Zeytinyağı Tadı Nasıl Olmalı? Boğazı Yakmalı mı?
Zeytinyağı, yalnızca yemeklerde kullanılan bir yağ değil aynı zamanda duyusal özellikleriyle değerlendirilen, kendine özgü karakteri olan bir üründür. Devamını oku
Işık, hava ve ısı... Zeytinyağının üç düşmanı.
Cam şişenizi direkt güneş almayan, serin bir yerde saklayın. Açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatmayı unutmayın.
“Olgun meyvemsi”, “yakıcılık”, “acılık” gibi ifadeler size zeytinyağının karakterini anlatır. Hafif acılığı, yumuşak yakıcılığı, kalıcı ve temiz bir bitişi ile Philema's her damağa uygun, yormayan dengeli bir tat deneyimi sunar.
Evet! Yalnızca çiğ tüketim için değildir. Özellikle düşük/orta ısıda pişen yemeklerde, son dokunuşta ya da fırınlamada gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Hatta bilinenin aksine kızartmalarda bile natürel sızma ve sızma zeytinyağları daha uygun ve daha sağlıklı bir alternatiftir.
Ege’nin güneşiyle olgunlaşan, doğallığıyla gülümseten, sofralara neşe getiren bir zeytinyağı Philema's. Peki biz Philema'sı nasıl üretiyoruz?
Zeytinyağı, yalnızca yemeklerde kullanılan bir yağ değil aynı zamanda duyusal özellikleriyle değerlendirilen, kendine özgü karakteri olan bir üründür. Devamını oku
Zeytinyağı, üretim sürecindeki detaylara bağlı olarak farklı karakterler kazanan doğal bir üründür. Devamını oku
Zeytinyağı, mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan ve doğallığıyla öne çıkan bir üründür. Devamını oku
Soğuk mezeler, mutfak kültüründe hem sunum hem de lezzet açısından özel bir yere sahiptir. Devamını oku
%100 Memecik Zeytini – Aydın
Eylül-Ekim aylarında zeytinler yeşilken
Besin değerleri ve aroması olduğu gibi kalır